2013 m. spalio 18 d.

Amerikietiški mėsainiai

6 mėsainiams pagaminti reikės:
 500 g jautienos faršo (idealu kai mėsos riebumas ~ 20%)
6 mėsainių bandelių
mėgstamo sūrio
sviesto
druskos
pipirų
alyvuogių aliejaus
raudono svogūno
pomidorų
agurkų
pomidorų padažo
garstyčių
  • Iš mėsos faršo formuojame 6 vienodo dydžio "kamuoliukus". Nepersistengiame minkydami faršą, tiesiog delnais šiek tiek suplojame. "Kotletai" nebūtinai turi išlikti apvalios formos. Formuojant mėsainius, svarbu vidury padaryti įdubimą, tam kad kepant iš mėsos neišbėgtų visos sultys.
  • Suformuotus mėsos "kotletus" apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska ir pipirais.
  •   Mėsainių bandeles perpjauname išilgai per pusę ir uždedame sviesto.
  • Mėsainius dedame ant grotelių ir apkepame iš kiekvienos pusės po 3-4 minutes. Tam, kad kepant mėsainius ant griliaus mėsa nepriliptų prie grotelių, rekomenduojama groteles patepti aliejumi. Mėsainiai verčiami tik vieną kartą ir apvertus uždedame mėgstamo sūrio.
  • Prieš baigiant kept, šalia ant grotelių pašildome bandeles.
  • O toliau turbūt visi žino, kaip konstruojamas mėsainis :)
Skanaus!

Idėja pasiskolinta iš čia :)

2 komentarai:

  1. super, idėja ne nauja, bet pateikimas, priminimas liuks

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Dėkui :) mėsainiai tikrai greit ir lengvai paruošiami. Visi valgytojai apsilaižė pirštelius :)

      Panaikinti