Spagetti su avokadų padažu

Makaronams pagaminti reikės:

250 g spagetti makaronų

2 prinokusių avokadų

1 citrinos sulčių

1 skiltelės česnako

šiek tiek gero alyvuogių aliejaus

saujelės žviežių bazilikų lapelių

žiupsnio druskos

"Džiugo" ar kito kietojo sūrio

Makaronus sudedame į pasūdytą verdantį vandenį. Kol makaronai išvirs pasigaminame avokadų padažą. Perpjauname avokadus per pusę, išimame kauliukus, nulupume. Sudedame į dubenį kartu su citinos sultimis, česnaku, alyvuogių aliejumi, bazilikais ir druska. Maišytuvu viską sutriname iki vientisos kreminės masės.

Paragaujame gautą padažą, pagal skonį galima papildomai įdėti druskos, citrinos, bazilikų. Kai padažas jau pagamintas ir makaronai išvirę - viską sumaišome.

Dedame į lėkštes ir apibarstome tarkuotu sūriu.

 

Gero apetito!

Idėja pasiskolinta iš čia :)